Hol mehr Wertschöpfung aus jedem Tier.
Wer selbst räuchert und ab Hof verkauft, schöpft den vollen Wert aus jedem Tier — Schinken, Speck, Wurst, in Deiner Qualität und zu Deinen Preisen. Rechne in 2 Minuten durch, was das für Deinen Betrieb bedeutet.
Wertschöpfungs-Rechner
Rechne Deinen Mehrerlös aus.
Dein Tier. Dein Produkt. Dein Name. — Beantworte vier Fragen, und wir rechnen konservativ aus, was eigene Verarbeitung und Verkauf ab Hof für Deinen Betrieb bedeuten. Alle Annahmen kannst Du selbst anpassen.
1
Bestand
2
Preise
3
Kosten
4
Ofen
5
Auswertung
Frage 1 von 4
Dein Bestand
Welche Tiere hältst Du?
Schweine pro Jahr
Wie viele Tiere würdest Du selbst verarbeiten statt abgeben?
20Tiere
Verkaufsfähiges Fleisch & Wurst pro Schwein
Was am Ende über die Theke geht (nach Knochen, Fett, Verschnitt)
75kg
Modellrechnung mit recherchierten Richtwerten — alle Annahmen einsehbar und veränderbar, ohne Ertragszusage.
Beelonia-Qualität seit 1880
Handwerk aus dem Münsterland — für Deinen Betrieb.
Beratung auf Deinem Hof
Rohr, Strom, Aufstellung — wir klären alles, bevor Du kaufst. Am Telefon, bei Dir vor Ort oder im Showroom in Beelen.
Dein Ofen, individuell gebaut
Türanschlag, Steuerung, Sondermaße: handgefertigt im Münsterland. Fertigung 6–8 Wochen.
Anlieferung mit eigenem Team
Wir kommen mit dem werkseigenen LKW, stellen auf und weisen ein. Danach: ein Ansprechpartner statt Hotline.
Aus der Praxis
160 Kilogramm Lachsschinken, geräuchert im Beelonia F6-100.
Familie Reschauer räuchert Schinken und Speck im Beelonia F6-100 — kalt geräuchert, wie es das Handwerk verlangt — und verkauft direkt ab Theke, zu eigenen Preisen. Im Video zeigt sie, wie das im Alltag aussieht.
Die Profiklasse
Der richtige Ofen für Deinen Betrieb.
Gefertigt für Hofmetzgerei, Direktvermarktung und Kleinbetrieb. Jedes Modell führt direkt in den Beelonia-Shop mit allen Varianten, Maßen und Preisen.
F-Serie · Profi-Räucheröfen
Kalt · Warm · Heiß — bis 260 kg pro Durchgang
F4
ab 7.458 €
Der Einstieg in die Profiklasse
- Doppelwandig & isoliert, Edelstahl
- Für Nebenerwerb & Kleinbetrieb
- Programmierbare Steuerung, Kerntemperaturfühler
F5
ab 7.819 €
Eine Nummer größer, gleiche Technik
- Doppelwandig & isoliert, Edelstahl
- Für Nebenerwerb & Kleinbetrieb
- Kammersteuerung serienmäßig
F6
ab 8.810 €
Das Arbeitstier für die Hofmetzgerei
- Doppelwandig & isoliert, Edelstahl
- Kerntemperaturfühler, Abschaltautomatik
- Umluft/Räucherwagen oder ext. Raucherzeuger
F6-100
ab 16.708 €
Das Reschauer-Modell — die große Charge
- Inkl. Wagen, Umluft & externem Raucherzeuger
- Programmierbare Steuerung, Kerntemperaturfühler
- Kalt-, Warm- und Heißrauch universell
KR-Serie · Koch- & Rauchanlagen
2-in-1: spart Kessel und Platz
Speziell für den Handwerksbetrieb entwickelt: kochen, brühen und räuchern in einer Anlage — zu 100 % mit Naturrauch, wahlweise Sägemehl oder Hackspäne.
KR6
ab 21.252 €
Kochen + Räuchern in einer Anlage
- 100 % Naturrauch — Sägemehl oder Hackspäne
- Dampfmenge regelbar, ½"-Wasseranschluss
- Kammer- & Kerntemperatursteuerung serienmäßig
- Spart den separaten Kochkessel + Platz
KR6-100
ab 23.925 €
Die große Koch- & Rauchanlage
- Für den Handwerksbetrieb entwickelt
- Kochen, Brühen & Räuchern im Takt
- Programmsteuerung optional
- Niedriger Anschlusswert
Der kompakte Einstieg · F1 bis F2-70/60 XL
Doppelwandige Edelstahl-Öfen für kleinere Chargen — Heizart (Holz, Gas, Elektro) dank Schubladensystem in 30 Sekunden wechselbar.
Unsicher, welche Größe? Wir rechnen Deine Chargen durch.
Beratung anfragenWarum Beelonia
Was Beelonia ausmacht.
Eigene Auslieferung & Service
Anlieferung mit werkseigenem LKW, Aufstellung und Einweisung inklusive — keine Spedition.
Seit 1880
Handgefertigt im Münsterland — in Handwerk und Landwirtschaft bewährt.
Erst klären, dann kaufen
Vor-Ort-Beratung: Rohr, Strom, Aufstellung — geklärt, bevor Du bestellst.
Individuell gebaut
Türanschlag, Steuerung, Sondermaße. Gefertigt für Deinen Betrieb, nicht ab Lager.
Finanzierung möglich
Einmalzahlung oder monatliche Rate — die Rate rechnet sich gegen den Mehrerlös.
Service & Originalteile
Persönlicher Ansprechpartner. Ein Beelonia bleibt Jahrzehnte im Betrieb.
Individuelle Fertigung · 6–8 Wochen
Dein neuer Ofen für die Räuchersaison.
Beratung
Wir rufen Dich an. Wann passt es?
Such Dir Wunschtag und Zeitfenster aus — ein Beelonia-Berater ruft Dich an. Unverbindlich, ohne Verkaufsdruck.
Häufige Fragen
Dürfen wir als Hof überhaupt selbst räuchern und verkaufen?+
Ja — unter den Regeln für Direktvermarktung (Registrierung, Hygieneschulung, je nach Umfang eine Zulassung). Was für Deinen Betrieb gilt, klären wir im Beratungsgespräch.
Brauchen wir für den Räucherofen eine Genehmigung?+
Für Betriebe in Deiner Größenordnung praktisch nie. Die 4. Verordnung zum Bundes-Immissionsschutzgesetz nimmt in Anhang 1 Nr. 7.5.2 Räuchereien mit einer Produktionskapazität unter 1 Tonne Fleisch- oder Fischwaren pro Woche ausdrücklich von der Genehmigungspflicht aus — ebenso Anlagen in Gaststätten. 1 Tonne pro Woche entspricht rund sechs vollen Chargen im F6-100; das erreicht kein Hofbetrieb. Unabhängig davon gelten die lebensmittelrechtlichen Regeln aus der Frage oben.
Was kostet ein Beelonia-Räucherofen für den Betrieb?+
Die Profiklasse beginnt beim F4 ab rund 7.460 € und reicht bis zur KR6-100 Koch- und Rauchanlage um 24.000 €. Kompakte Öfen für kleinere Chargen gibt es ab rund 1.000 €. Finanzierung ist möglich — ein Mietkauf über 20.000 € auf vier Jahre liegt bei rund 511 € im Monat (Beispielwert, kein Angebot).
Wie lange dauert es bis zur Lieferung?+
Jeder Ofen wird individuell gefertigt: 6–8 Wochen ab Bestellung. Anlieferung mit werkseigenem LKW, Aufstellung und Einweisung inklusive.
Was brauchen wir am Aufstellort?+
Je nach Modell: Rauchabzug (130-mm-Anschluss), Stromanschluss (KR-Serie: 400 V + Wasseranschluss), ebener Stellplatz. Genau das prüfen wir bei der Vor-Ort-Beratung — bevor Du kaufst.
Holz, Gas oder Elektro — was ist richtig für uns?+
Die kompakte F-Reihe wechselt die Heizart in 30 Sekunden per Schubladensystem; die Profi-Modelle F5 bis F6-100 gibt es mit Gas oder Elektro. Im Gespräch finden wir die passende Lösung für Deine Produkte.
Lohnt sich das für einen kleinen Betrieb?+
Rechne es oben im Wertschöpfungs-Rechner mit Deinen Zahlen durch — Mehrerlös, Amortisation und Raten-Deckung, konservativ gerechnet und ohne Ertragszusage.